viernes, 15 de junio de 2012
TORTILLA DE CLARAS Y QUESO.
INGREDIENTES:
- 3 CLARAS DE HUEVO
- 1 LONCHA DE QUESO
- SAL
- ACEITE DE OLIVA
PREPARACIÓN:
He buscado en internet qué hacer con las claras que me sobraron de la tarta de cerezas. Así que os digo como preparo esta tortilla que está muy sabrosa y es muy baja en grasas. 100 gramos de clara ( unas 3 claras) tienen solo 53 calorías.
En primer lugar batimos las claras a punto de nieve con un pizca de sal. En una sartén calentamos un cucharita de aceite de oliva y cuando esté a punto ponemos el batido de claras.
Dejamos que empieze a cuajar y ponemos la loncha de queso doblada por la mitad en un lado de la tortilla si le vamos a dar forma de media luna, que es como me gusta a mi.
Dejamos que coja un colorcito dorado y lista para comer.
Que aproveite!!
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