TORTILLA DE CLARAS Y QUESO.

INGREDIENTES:
 - 3 CLARAS DE HUEVO
- 1 LONCHA DE QUESO
- SAL
- ACEITE DE OLIVA

PREPARACIÓN:
 He buscado en internet qué hacer con las claras que me sobraron de la tarta de cerezas. Así que os digo como preparo esta tortilla que está muy sabrosa y es muy baja en grasas. 100 gramos de clara ( unas 3 claras) tienen solo 53 calorías.

 En primer lugar batimos las claras a punto de nieve con un pizca de sal. En una sartén calentamos un cucharita de aceite de oliva y cuando esté a punto ponemos el batido de claras.

 Dejamos que empieze a cuajar y ponemos la loncha de queso doblada por la mitad en un lado de la tortilla si le vamos a dar forma de media luna, que es como me gusta a mi.

 Dejamos que coja un colorcito dorado y lista para comer.

 Que aproveite!!