INDICE DE RECETAS POR ORDEN ALFABETICO

miércoles, 25 de mayo de 2011

FLAN CASERO AL MICROONDAS.


INGREDIENTES:
- 1 BOTE PEQUEÑO DE LECHE CONDENSADA ( 370 GRAMOS)
- 2 MEDIDAS DE LECHE DEL BOTE DE LECHE CONDENSADA
-  LA PIEL DE UN LIMON
- 1 RAMA DE CANELA
- 4 HUEVOS
- CARAMELO LIQUIDO

PREPARACION:



En un recipiente, calentamos la leche condensada y la leche con la piel del limon y la rama de canela, 3 minutos a maxima potencia. Colamos y dejamos enfriar.

En un bol mezclamos la leche condensada, la leche y los huevos batidos y cocemos en el microondas durante 6 minutos a maxima potencia.

Sin guardar reposo, mezclamos y volcamos en el molde caramelizado.

Volvemos a ponerlo en el microondas durante 5 minutos a maxima potencia. Dejamos reposar 10 minutos dentro del microondas Comprobamos si esta cuajado pinchandolo con una aguja.

Si aun no esta cocido, añadimos mas tiempo, de 1 a 1 minuto mas 2 minutos de reposo por cada minuto de coccion.

Dejamos enfriar totalmente antes de desmoldar. Si se quiere, adornamos con nata montada.

3 comentarios:

  1. Hola, Choncha. Te quería preguntar de qué tamaño es el molde que usás para hacer este flan. Es la primera vez que entro a tu blog y tenés recetas muy prácticas, por lo que veo.

    ResponderEliminar
  2. Perdona por responder tan tarde, utilice un tuperware de 1/2 litro porque no tenia ningun molde a mano.

    ResponderEliminar