INDICE DE RECETAS POR ORDEN ALFABETICO

martes, 20 de junio de 2017

REPOLLO AL HORNO.

INGREDIENTES:

- 1 REPOLLO GRANDE
- 2 MANZANAS
- 1 CEBOLLA GRANDE
- ACEITE DE OLIVA
- SAL Y PIMIENTA
- VINO BLANCO

PREPARACIÓN:

 Más vale tarde que nunca, aquí estoy con una nueva receta. Después de varias horas dándole vueltas a la cabeza, he pensado en hacer repollo al horno. He leido varias recetas en internet y le he dado mi punto personal. A ver qué os parece.
 Picamos el repollo muy fino, las manzanas y la cebolla también y ponemos todas las verduras yfruta en una bandeja para horno. En la misma bandeja salpimentamos y regamos con aceite de oliva      (mejor virgen extra) y removemos todo bien. El horno lo precalentaremos a 180 grados e introduciremos la bandeja cuando haya alcanzado la temperatura.

 Necesitaremos aproximadamente unos 30 o 40 minutos para que el repollo quedé en su punto, en ese tiempo iremos removiendo de vez en cuando y regaremos con un poco de vino blanco. Sobre el vino, cada cual el que más le guste. En mi caso el que tenía ya en casa, un blanco afrutado de Castilla La Mancha que había comprado en #Lidl

 Este plato puede ser

único o servir como acompañamiento a carnes o pescados a la plancha. Sano y muy sabroso.

 Una forma distinta de hacer repollo que me ha encantado.

 Que aproveite!!

martes, 4 de abril de 2017

FIDEOS CON POLLO Y CALABACÍN.

INGREDIENTES:
- 1 SOBRE DE FIDEOS MAGGI
JUGOSO AL WOK
- 1 CALABACÍN
- 1 PUERRO
- TOMATES CHERRY
- 2 PECHUGAS DE POLLO
- 400 ML DE ÁGUA

PREPARACIÓN:

 Hola a tod@s. Este mes me toca innovar con fideos Maggi Jugoso al Wok. Con los ingredientes arriba seleccionados voy a realizar la receta más clásica que aparece incluso en las instrucciones del proyecto. Lo único que he sustituido ha sido la cebolla por puerro porque sinceramente no tenía en ese momento en casa.

 En primer lugar lavamos bien toda la verdura, la picamos y la salteamos en la sarten o la olla que vayamos a utilizar. A mi me gusta más en olla porque es más sencillo para remover y eso sí, yo paso bastantes las verudras, no las dejo muy al dente, porque así la peque se las come mejor.
 Una vez rehogada las verduras al gusto, añadimos el pollo troceado y después de remover bien añadimos las especias como nos indican las instrucciones del paquete. Una vez que el pollo esta hecho, añadimos los fideos y la cantidad de agua 400 ml. Y dejamos hacer hasta que los fideos la hayan absorbido.

 Sólo nos queda disfrutar de este plato tan rico y sano.
 Espero que os haya interesado esta receta.

 Bo proveito!!

martes, 28 de marzo de 2017

WRAPS DE HUEVOS REVUELTOS Y SALMÓN.


INGREDIENTES:
- 4 TORTILLAS MISSION WRAPS
- 4 HUEVOS
- ACEITE
- SAL Y PIMIENTA
- SALMÓN
- QUESITOS KIRI

PREPARACIÓN:
 Esta receta ha sido una mezcla de ideas de información encontrada en el blog de BOPKI. En primer lugar haremos unos huevos revueltos sencillos, aunque no lo añado en los ingredientes suelo usar un chorrito de leche o crema de leche para suavizar el revuelto.
 Una vez tengamos los huevos revueltos listos, calentaremos las tortillas en una sarten y las untaremos con quesitos KIRI, dividiremos los huevos revueltos entre las 4 tortillas y le añadiremos unas pequeñas tiras de salmón ahumado. Cerraremos las tortillas y listas!!

 Están muy ricas y es una forma diferente de comer los wraps.

 Que aproveite!!