SETAS, CALABACION Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO A LA PLANCHA CON COUS COUS.

INGREDIENTES:
- 4 ó 5 SETAS CORTADAS EN TIRAS
- MEDIO CALABACIN CORTADOS EN TIRAS
- 2 PIMIENTOS DEL PIQUILLO CORTADO EN TIRAS.
- ACEITE DE OLIVA
- SAL
- COUS COUS QUE HAYA SOBRADO
- PEREJIL PARA LA PRESENTACIÓN

PREPARACIÓN:
Lavamos todas las verduras y cortamos en tiras. En una sartén calentamos el aceite de oliva y cuando este caliente empezamos a cocinar las tiras de calabacín , cuando estas ya se estén haciendo añadimos las tiras de setas y cuando estas últimas estén casi en su punto añadimos los pimientos del piquillo y la sal.

 Cuando todas las verduras estén en el punto que queramos , añadiremos el cous cous que nos haya sobrado de otro dia o cocemos un vaso de cous cous y añadimos a la sarten. Revolvemos bien y servimos con perejil picado por encima.

 Que aproveite!!!!