
INGREDIENTES:
- 1/2 KG DE FRUTOS ROJOS VARIOS
- 1/2 LITRO DE NATA
- 4 CUCHARADAS DE CAFE RASAS DE AGAR AGAR
- 100 GRAMOS DE AZÚCAR Y 1 CUCHARADA DE AZÚCAR
- 100 GRAMOS DE CHOCOLATE DE COBERTURA
PREPARACIÓN:
Trituramos los frutos rojos con la batidora y leugo pasamos por el chino para eliminar pepitas. Ponemos a calentar la mezcla con la cucharada de azúcar y cuando esté caliente, añadiremos dos cucharadas rasas de cucharilla de café de agar - agar a la mezcla. Removermeos bien durante unos minutos y pasaremos la mecla al molde que hayamos elegido. Introduciremos la mezcla en la nevera para que enfrie y quede consistente la gelatina de frutos rojos, aproximadamente unas dos horas.

Que aproveite!!
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