SOPA DE PEPINO.

INGREDIENTES:
- 3 PEPINOS GRANDES
- 2 YOGURES NATURALES
- 1 TOMATE
- ACEITE DE OLIVA
- SAL Y PIMIENTA.

PREPARACIÓN:
 Esta sopa fria la encontre en el blog " Blog de cuina de la Dolorss " , en este blog encontrareis recetas increibles. Os dejo esta receta que he probado y que es muy fresquita.

 En el vaso de la batidora ponemos 2 pepinos y medio picados ( el otro medio lo guardaremos para guarnición) y dos yogures naturales , batimos todo hasta lograr una mezcla homogénea y salpimentamos al gusto. Luego guardamos la crema en la nevera hasta la hora de servir.

 A la hora de servir , colocaremos la sopa en el cuenco con daditos de tomate y pepino y por encimo un chorro muy fino de aceite de oliva ( yo he utilizado " Oli D' oliva Verge que es un aceite ecologico de Lleida exquisito).


 Que aproveche!!!!