INGREDIENTES:- SOBRAS DE SALMÓN A LA PARRILLA
- GUACAMOLE
- PEPINO EN RODAJAS
- MAYONESA
- PAN
PREPARACIÓN:
Esta receta me surgió de la falta de tiempo para cocinar y de la necesidad de aprovechar una rodaja de salmón a la parrilla de la mañana que no quería tirar.
Es sencilla y muy rápida. En un plato desmenuzamos el salmóny lo mezclamos con mayonesa, yo no le puse mucha para no hacerlo muy empalagoso. Abrimos el pan y colocamos el salmón con la mayonesa, encima ponemos el pepino en rodajas y en la tapa del bocadillo unatamos el guacamole, en este caso era comprado aunque me hubiera quedado más sabroso con el casero. Y ya está lista nuestra cena.
Como dije muy rápido. Se puede usar cualquier sobra de pescado que tengamos y sino siempre podemos usar atun en lata o salmón ahumado.
Que aproveite!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario